За окном пока еще тепло, но мы-то с вами знаем, что зима не за горами. Значит, пора заняться заготовками. Автор ТГ-канала «Еда для жизни» и шеф-редактор «Новых округов» Валентин Звегинцев делится рецептами наших читателей. Уж кто-кто, а жители Новой Москвы знают толк в закрутках. Согласитесь, сегодня нет большой необходимости заниматься закатками и закрутками. В любой Читать дальше……
Все статьи автора: Валентин Звегинцев
Дорога их связала
15 сентября, 2023Новая дорога связала напрямую два городских округа — Троицк и Щербинку! Теперь время в пути будет занимать примерно 20 минут. Новая дорога связала напрямую два городских округа — Троицк и Щербинку! Теперь время в пути будет занимать примерно 20 минут. Работы по строительству важной для жителей ТиНАО дороги начались еще в декабре 2018 года. Спустя Читать дальше……
Кулинарный блокнот Новых округов: Французский луковый крем-суп
8 сентября, 2023Ингредиенты: лук-порей 300 г, картофель 250 г, бульон куриный 500 мл, мускатный орех, соль и перец по вкусу, сливки 200 мл. Для того чтобы приготовить этот изысканный суп, нам понадобится только белая часть лука. Нарежьте ее кольцами и обжарьте до мягкости на сливочном масле. Картофель нарежьте кубиками. Картофель нарежьте кубиками и добавьте к луку. Обжарьте Читать дальше……
Стоп-кадр
1 сентября, 2023Кот-предсказатель Цезарь из поселения Филимонковское без преувеличения видит будущее! В 2018 году он правильно предсказал результаты матчей чемпионата мира по футболу, а теперь…. По просьбе своего хозяина «рассказал», какой будет предстоящая осень. И она окажется теплой и очень даже комфортной. Конечно, не без ветров и холода (все-таки из второй миски Цезарь тоже немного поел), но Читать дальше……
Кулинарный блокнот Новых округов: Пряный суп с креветками
1 сентября, 2023Ингредиенты: рис 100 г, креветки 200 г, кокосовое молоко 300 г, паприка и куркума по 1 ч. л., зеленый лук 50 г. Всего пять ингредиентов, а какой получается умопомрачительный вкус у этого супа. Поставьте нагреваться сковороду, а пока измельчите креветки и зеленый лук. Обжарьте в масле специи, затем добавьте рис и лук. Погрейте все вместе, Читать дальше……
Кулинарный блокнот Новых округов: Фаршированная картошечка
25 августа, 2023Ингредиенты: картофель 3–4 шт., плавленный сыр 100 г, ветчина 100 г, сыр 100 г, соль и перец по вкусу. Картофель для этого блюда лучше выбирать с толстой кожурой. Моем его, заворачиваем в фольгу и выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов. Ветчину режем на мелкий кубик и смешиваем с плавленным сыром. Вынимаем картофель из духовки, Читать дальше……
Кулинарный блокнот Новых округов: Летний суп из овощей и пасты
18 августа, 2023Ингредиенты: паста 200 г., морковь и лук по 1 шт., картофель 2 шт., кукуруза и фасоль стручковая по 100 г, специи Летом в жару не хочется ни готовить, ни есть. Но есть-то надо! Готовим простой суп. Морковь нарежьте кольцами, а лук мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до мягкости. Пасту отварите до полуготовности. В Читать дальше……
Ягода медведей
11 августа, 2023Светлана Иванова из Московского интересуется: «Почему сегодня такая дорогая малина? Ведь в сезон она, наоборот, должна стоить меньше!» Автор телеграм-канала «Еда для жизни» и шеф-редактор «НО» Валентин Звегинцев дает досрочный ответ. Малина сегодня действительно стоит немаленьких денег. За килограмм ягоды придется выложить почти полторы тысячи рублей. Правда, это в магазинах, на рынке немного дешевле. Но Читать дальше……
Кулинарный блокнот Новых округов: Насыпной яблочный пирог
4 августа, 2023Ингредиенты: яблоко 2–3 шт., сливы 4–5 шт., сахар 3 ст. л., мука 150 г, масло 50 г, корица 1 ч. л. Это вариант классического английского насыпного пирога, который готовится очень просто. Яблоки и сливы нарезаем на мелкие кубики, добавляем ложку сахара и корицу. Обжариваем на небольшом огне до мягкости. Масло растираем с мукой и сахаром. Читать дальше……
Случай, изменивший весь мир
4 августа, 2023Надежда Иванова из Киевского задалась вопросом: «Говорят, многие известные блюда получились совершенно случайно, например пирог брауни. А какие еще десерты стали знамениты по ошибке?» Автор телеграм-канала «Еда для жизни» и шеф-редактор «НО» Валентин Звегинцев (на фото) знает ответ на этот вопрос. Раз уж возник такой вопрос, то сразу стоит вспомнить, что 4 августа прогрессивное человечество Читать дальше……
Стоп-кадр
4 августа, 2023Лето пришло к нам тогда, когда мы, в принципе, уже и не ждали. Но нужно пользоваться моментом и наслаждаться знойными деньками. По крайней мере ближайшие выходные обещают быть по-июльски жаркими. Правда, если такую погоду вы переносите плохо, скорее отправляйтесь в парк «Заречье» в Троицк, как это сделали Саша и Маша Ивановы (слева направо). Тут и Читать дальше……