Ингредиенты: гречка 1 ст, куриное филе 400 г, морковь и лук по 1 шт, паприка, соль, перец по вкусу. Готовим простое блюдо из простых продуктов Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости и добавьте к ним кусочки курицы На дно жаропрочной посуды уложите мясо с овощами, сверху крупу. Посолите, поперчите, добавьте немного Читать дальше......
Все статьи автора: Валентин Звегинцев
Арбузно-ягодный сорбет
19 августа, 2022Ингредиенты: арбуз 400 г, малина 200 г, клубника 200 г, сахар 50 г, лимонный сок 40 мл, мята 15 г. Очень вкусный, ароматный и освежающий десерт должен в итоге у вас получиться. Арбуз нарезаем на небольшие дольки, убираем все косточки. Малину моем и протираем через сито, чтобы не осталось косточек. Клубнику очищаем и для удобства Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых округов: салат с курицей и ананасом
12 августа, 2022Ингредиенты: куриное филе 200 г, ананас 100 г, сыр 100 г, яйца 3 шт., грецкий орех 40 г, майонез Филе пойдет любое: и печеное, и копченое, и просто отварное. Нарежьте его мелкими кубиками. Ананас берите консервированный. Хорошо отожмите от лишней влаги и также нарежьте кубиками. С яйцами поступите так же (только для начала отварите и Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых округов: летний суп из красной фасоли
29 июля, 2022Ингредиенты: фасоль красная 100 г, морковь и лук по 1 шт., картофель 2 шт., сельдерей 100 г, специи, лимон 1 шт Очень простой и летний суп получится из этого незамысловатого набора продуктов Первым делом замочите фасоль на ночь в холодной воде Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном или сливочном масле до мягкости. Читать дальше......
Первая летняя шарлотка
22 июля, 2022Ингредиенты: яблоки 3–4 шт., яйцо 4 шт., мука 160 г, сахар 150 г, соль на кончике ножа, корица 1 ч. л. Наверное, самый простой пирог, который можно только придумать. Да и продуктов для него требуется самый минимум. Яйца хорошо взбейте венчиком или миксером. В идеале надо взбивать отдельно белки и желтки, а потом аккуратно смешивать Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых округов: картофельный пирог
15 июля, 2022Ингредиенты: картофель 400 г, ветчина 200 г, сыр 200 г, сливки 33% 500 мл, яйцо 2 шт, зелень и специи по вкусу Очень простое и вкусное блюдо получается из простого набора продуктов. Зелень и ветчину нарежьте на небольшие кусочки, а картофель — кольцами. Картофель выложите на дно и по бокам формы для запекания (лучше брать Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых округов: Лечо из летних помидоров
8 июля, 2022Ингредиенты: томаты 3 килограмм; перец красный 2 килограмм; сахар 3/4 столовой ложки; соль 2 столовой ложки; чеснок 5 зубчиков; Для того чтобы лечо получилось вкусным и ароматным, выбирайте помидоры как можно мясистее. Удалите кожуру и семена. Измельчите томаты при помощи блендера, добавьте соль и сахар. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения. Пока томаты Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых округов: сорбет из клубники
3 июля, 2022Ингредиенты: свежая клубника 400 г, лимон или лайм 1 шт., сахар 60 г, мята 10 г Пока клубника активно продается в Москве, надо пользоваться моментом Ягоды тщательно про- мойте, удалите хвостики и нарежьте на дольки Выдавите сок из лимона и добавьте его вместе с сахаром к клубнике Измельчите все блендером до однородности и процедите от лишних косточек через Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых округов: освежающий томатный суп
24 июня, 2022Ингредиенты: томаты 300 г, огурцы 200 г, болгарский перец 1 шт., кинза 40 г, белый хлеб 80 г, соль, оливковое масло Простой суп, который поможет справиться с жарой. Тем более что и варить его не надо. Берем свежие овощи — вот и весь секрет успеха. Томаты очищаем от кожицы и семян. У перчиков также удаляем Читать дальше......
Летний перекус из сыра и овощей
18 июня, 2022Ингредиенты: плавленый сыр 150 г, редис 70 г, лук-шалот 1 шт., зеленый лук 40 г Летом не хочется готовить и стоять у раскаленной плиты. Но есть-то надо! А простые бутерброды быстро надоедают. А вот из таких простых продуктов можно сделать идеальную намазку на бутерброд. Оба вида лука нашинкуйте как можно Читать дальше......
Ну ты и пончик!
11 июня, 2022Валентина Семерюк из поселения Сосенское обратилась в редакцию «НО» интересным вопросом «А как отличить пончик от пышки? Что из них с начинкой, а что в виде кольца?» Мы в редакции долго спорили, а потом обратились к шеф-кондитеру из Троицка Сергею Верещагину. Он-то нам и раскрыл все секреты этого блюда. По словам кондитера, «пончик» и «пышка» Читать дальше......