Клубничный десерт Ингредиенты: клубника 400 г, сливки жирные 250 г, сыр сливочный 250 г, печенье песочное 300 г, пудра сахарная 100 г. Прекрасный освежающий десерт. Сливки взбиваем с пудрой и сыром в крепкую пену, клубнику очищаем и взбиваем в блендере, печенье измельчаем в мелкую крошку. Теперь все слоями укладываем в порционные стаканчики. Слой печенья, затем Читать дальше......
Все статьи автора: Валентин Звегинцев
Кулинарный блокнот Новых округов
26 июня, 2020Домашний пломбир Ингредиенты: сливки 500 мл, молоко 130 мл, желтки 3 шт., сахар 150 г, ванилин Побалуйте себя вкусным и холодным десертом. Желтки взбейте с сахаром и ванилином, добавьте молоко и на водяной бане сварите крем. Остудите. Сливки взбейте до крепких пиков и смешайте с остывшим кремом. Теперь необходимо заморозить мороженое. Для того чтобы оно Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых округов
19 июня, 2020Клубничный десерт Ингредиенты: клубника 400 г, зефир 300 г, сливки жирные 300 мл, сахарная пудра 100 г В жару — идеальный холодный десерт. Клубнику протираем через сито и ставим на огонь. Как только закипит — добавляем зефир и ждем, пока он растает. Сливки взбиваем с пудрой. Можно добавить ванилин. Немного остужаем зефирно-клубничную смесь и раскладываем Читать дальше......
Кулинарный блокнот новых округов
12 июня, 2020Окрошка на кефире Ингредиенты: кефир 1 л, сметана 500 г, картофель 500 г, колбаса 500 г, огурцы 300 г, яйца 6 шт. Классический рецепт. И да, конечно, вместо кефира можно использовать квас. Спорить смысла нет, поскольку на вкус и цвет, как известно, товарищей нет. Но если готовите на кефире, то запомните главное правило: обычно суп Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых округов
5 июня, 2020Щавелевый суп Ингредиенты: курица 3–4 голени, морковь и лук по 1 шт., щавель 400 г, картофель 2–3 шт., специи Самый весенне-летний супчик. Готовится просто, съедается быстро. Для начала варим бульон. Тут у каждого свои рецепты. Далее шинкуем лук с морковью и обжариваем на масле для вкуса. Кладем нашу зажарку в бульон, добавляем картофель (мясо уже Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых округов
29 мая, 2020Курица на капусте Ингредиенты: бедро куриное — 4 шт., кочан капусты, оливковое масло, чеснок, специи. Простое, недорогое, но вкусное блюдо получится, если все сделать правильно. Капусту берем раннюю и нарезаем ее поперек на пластины 1–1,5 см . Бедра солим и перчим по вкусу, чеснок измельчаем и смешиваем с маслом. Теперь курицу надо уложить на капусту, Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых Округов
22 мая, 2020Каша по-купеческий Ингредиенты: куриное филе 200 г, гречка 150 г, морковь 1 шт., лук 1 шт., приправы, соль, томатная паста 20 г. Очень простое блюдо, но при этом очень вкусное. Да и готовится быстро. Морковь и лук мелко шинкуем и немного обжариваем на растительном масле, филе режем на кусочки и тоже обжариваем. Теперь все ингредиенты Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых округов
15 мая, 2020Запеканка Ингредиенты: творог 300 г, манка или мука 4 ст. л., яйцо 2 шт., сахар 4 ст. л., ванилин, соль, сметана 1/2 стакана Чтобы запеканка получилась очень пышной, заранее достаньте все продукты из холодильника. Они должны быть комнатной температуры. Творог, сметану, манку, сахар и чуть-чуть соли взбейте миксером до кремообразного состояния. Добавьте взбитые яйца. Смешайте Читать дальше......
Кулинарных блокнот Новых округов
8 мая, 2020Курочка с ананасом Ингредиенты: филе куриное 500 г, сыр 200 г, ананас 100 г, горчица, специи Надоело однообразие? Тогда вот уникальный рецепт. Готовим просто: филе режем на порционные куски и немного отбиваем, посыпаем специями. Жарим на сильном огне буквально по минуте с каждой стороны, затем обмазываем горчицей, кладем ананас и кусочек сыра сверху и отправляем Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых округов
1 мая, 2020Шашлык в духовке Куриное филе или любое другое — 1 кг, лук репчатый — 1 кг, бекон копченый — 200 г, специи. На майские выезжать нельзя, так что готовим настоящий шашлык «с дымком» дома. Мясо нарезаем крупными кусками и маринуем в луке. Часа два минимум. Никакой соли и уксуса! Шпажки деревянные замачиваем в воде и Читать дальше......
Кулинарный блокнот Новых округов
24 апреля, 2020Самый полезный сегодня суп. Он просто идеально укрепляет иммунитет. А все из-за фасоли, которая очень богата витаминами и минералами.Фасолевый суп Ингредиенты: Фасоль 300 г, бульон мясной или овощной 1 л., картофель 2–3 шт., сельдерей 1 шт., зелень, специи, лук 1 шт., морковь 1 шт. 1. Для супа лучше всего взять красную фасоль — она полезнее. Читать дальше......