![Фото: pixabay.com](https://nov-okruga.ru/wp-content/uploads/sites/13/2019/11/wine-1543170_1920-1518x1080.jpg)
Необычное гранатовое вино
![Фото: pixabay.com](https://nov-okruga.ru/wp-content/uploads/sites/13/2019/11/wine-1543170_1920.jpg)
10 ноября отмечался Праздник граната. В этот день садоводы демонстрируют различные сорта этого плода, готовят из него соки и варенье.
Гранат нам, москвичам, привычнее есть в свежем виде.
Однако в индийской, азербайджанской и грузинской кухне он очень распространен в самых разных блюдах.
Там с ним готовят соусы, салаты. А 30 лет назад виноделы из Израиля научились создавать гранатовое вино: в плодах много кислоты, мало сахара, и напиток ранее не получался — не удавалось поддержать брожение. Сейчас такое вино делают в Турции, Армении, Азербайджане.