Вторник, 08 июля 2025, 16:46
Небольшая Облачность 33°

Опросы

8 июля отмечается День семьи, любви и верности. В Новой Москве активно обновляют рекреационные зоны для семейного отдыха. Какие места в ТиНАО вы предпочитаете для отдыха с близкими?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.

Золотая луковица

Фото: Валентин Звегинцев «Вечерняя Москва»

Жительница поселения Киевский Алина Валерьевна Уткина задается вопросом: «А правда ли, что даже у лука есть свой день?» Шеф-редактор «НО» и кулинарный эксперт Валентин Звегинцев (на фото) отвечает на этот вопрос, а также поздравляет лук с его Всероссийским днем, который отмечается 9 сентября.

Репчатый, белый, зеленый, порей, шалот, резанец… Нет, это не разные названия одного и того же


Видов лука довольно много, но все они одинаково полезны, хотя и различаются по вкусу.Фото: Валентин Звегинцев «Вечерняя Москва»

овоща. Все это виды лука, которых в природе существует более десяти. Да что там лук! Даже чеснок — это тоже лук. По крайней мере так уверяют ученые, которые и отнесли чеснок к семейству луковых. Лук — идеальная приправа, без которой не обходится практически ни одно блюдо. Ну попробуйте представить себе котлеты без него. Или суп… Кроме того, лук полезен для здоровья. Им и от простуды спасаются, и от инфекций избавляются. И тем не менее считается этот овощ едой бедняков… Согласитесь, не раз слышали такое выражение? Но на самом деле лук очень уважали и короли. По крайней мере французские — точно!

Вот, например, Алена Ежикова из поселения Мосрентген знает историю создания знаменитого лукового супа. Говорят, Людовик XV однажды во время путешествия проголодался. Спустился на кухню, а там нашлось лишь немного лука, хлеб и шампанское. Монарх не растерялся и приготовил себе суп. Если вам интересен рецепт, пишите нам, расскажем.

Новости партнеров