Вторник, 09 сентября 2025, 16:13
Переменная Облачность 24°

Опросы

Международный день грамотности — 8 сентября. В ТиНАО, как и в других округах,библиотеки способствуют распространению знаний и обеспечивают доступ к учебным материалам. Как часто Вы посещаете читальни?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Поздравляем «Что? Где? Когда?» и желаем долгих лет в эфире!
— Поздравляем «Что? Где? Когда?» и желаем долгих лет в эфире!
заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы, руководитель Департамента транспорта и развития дорожно-транспортной инфраструктуры города Москвы Максим Ликсутов.

Суп из горбуши со сливками

Суп из горбуши со сливками. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

горбуша 400 г,

картофель 4 шт.,

лук и морковь по 1 шт.,

сливки 200 мл,

соль и перец по вкусу.

В идеале для этого супа надо брать рыбу с головой, но можно обойтись и без нее.

Филе нарежьте на кубики, а хвост и хребет рыбы вместе с морковью, половиной всего картофеля и луком поставьте вариться в 1,5 литра воды.

Остальной картофель нарежьте на кубики.

Картофель, который варился с рыбой, измельчите вместе с морковью в пюре и добавьте сливки.

В отдельной кастрюльке соедините бульон, пюре, добавьте картофель и филе рыбы. Посолите, поперчите и доведите до готовности.

Новости партнеров