Среда, 09 июля 2025, 09:28
Ясно 28°

Опросы

8 июля отмечается День семьи, любви и верности. В Новой Москве активно обновляют рекреационные зоны для семейного отдыха. Какие места в ТиНАО вы предпочитаете для отдыха с близкими?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.

Солим рыбу для тартара

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

филе красной рыбы 400 г,

апельсин 1 шт.,

соль и сахар по 1 ст.,

водка 20 г.

Купить хорошую соленую рыбу сегодня целая проблема. То и дело появляются новости о некачественном товаре. Проще сделать самим

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Рыбу промойте, обсушите и удалите все кости. А вот кожу обязательно оставьте

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Смешайте соль, сахар и алкоголь (он нужен, чтобы рыбка получилась мягкой). Добавьте цедру апельсина и хорошо все перемешайте

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Уложите рыбу и полностью накройте ее солью

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Через восемь часов в холоде рыбка будет полностью готова.

Новости партнеров