Четверг, 30 октября 2025, 15:48
Небольшой Дождь 8°

Опросы

Ежегодно 31 октября празднуется День книг для удовольствия. По данным на 2025 год, в ТиНАО расположено свыше 15 библиотек. Как часто вы читаете книги для удовольствия?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Мы запускаем «Пушистый марафон» благотворительности для питомцев приютов. С наступлением холодов такая помощь особенно важна.
— Мы запускаем «Пушистый марафон» благотворительности для питомцев приютов. С наступлением холодов такая помощь особенно важна.
Член Молодежной палаты Краснопахорского района Милена Касьянова.

Солим рыбу для тартара

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

филе красной рыбы 400 г,

апельсин 1 шт.,

соль и сахар по 1 ст.,

водка 20 г.

Купить хорошую соленую рыбу сегодня целая проблема. То и дело появляются новости о некачественном товаре. Проще сделать самим

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Рыбу промойте, обсушите и удалите все кости. А вот кожу обязательно оставьте

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Смешайте соль, сахар и алкоголь (он нужен, чтобы рыбка получилась мягкой). Добавьте цедру апельсина и хорошо все перемешайте

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Уложите рыбу и полностью накройте ее солью

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Через восемь часов в холоде рыбка будет полностью готова.

Новости партнеров