Вторник, 21 октября 2025, 16:56
Пасмурно 5°

Опросы

Всероссийский день гимнастики празднуется 25 октября. Знаете ли Вы, где в ТиНАО расположен Центр Художественной Гимнастики Ирины Винер?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Новые объекты расположены в районах Бекасово, Краснопахорский, Коммунарка и Щербинка. Здания позволят создать современные условия для обучения и развития подрастающего поколения, повысить качество и доступность образования.
— Новые объекты расположены в районах Бекасово, Краснопахорский, Коммунарка и Щербинка. Здания позволят создать современные условия для обучения и развития подрастающего поколения, повысить качество и доступность образования.
Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства города Москвы Владимир Ефимов.

Щи с кислой капустой

Щи с кислой капустой. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

мясо на кости 400 г

копчености 200 г

кислая капуста 400 г

картофель 3–4 шт.

лук

морковь

специи.

Настоящие щи получаются, только если бульон варить не просто на мясе, но с добавлением копченостей.

 

 

 

 

 

 

 

Лук и морковь прожарьте до черноты и варите вместе с ними бульон. Лук нашинкуйте и обжарьте с томатной пастой.

 

 

 

 

 

 

 

Картофель нарежьте кубиками. Капусту протушите примерно 20–25 минут.

 

 

 

 

 

 

 

Уберите мясо из бульона и добавьте овощи, варите до готовности. Не забудьте посолить и поперчить. Добавьте чеснок.

 

 

 

 

 

 

 

Для подачи мясо отделите от костей и мелко нарежьте. Добавьте к супу.

Новости партнеров