Рецепт

Морковный пирог с орехами

Ингредиенты:

морковь — 300 грамм

яйцо — 2 штуки

масло сливочное — 125 грамм

мука — 150 грамм

орехи грецкие — 75 грамм

ванилин — 2 грамм

Морковь выбирайте как можно моложе, тогда пирог получится сочным и вкусным.

Натрите морковь на мелкой терке.

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар (обычный и ванильный), соль и хорошо перемешайте венчиком до однородности. Добавьте масло и муку.

Орехи прокалите на сковороде и измельчите. Добавьте вместе с морковью в тесто. Для аромата можно также добавить немного корицы. Тесто выложите в форму для запекания.

Выпекайте 40–45 минут при 180 градусах.