Пожарская котлета

Ингредиенты:

филе куриное 400 г

белый хлеб 200 г

хлеб для тостов 200 г

сливки жирные 100 мл

соль

Накануне Дня народного единства приготовим пожарскую котлетку. Сперва нарежьте батон на тонкие ломтики, срежьте корки и нарежьте на кубики. Отправьте в духовку на 10 минут

Хлеб для тостов замочите в молоке, также срезав корки

Филе нарежьте на ломтики, смешайте с хлебом, отжав его от молока, добавьте сливки и соль. Измельчите в блендере до однородности. Из фарша сформируйте котлетки и обваляйте их в сухарях

Обжарьте до румяности и доведите до готовности в духовке