Пирог с сыром в греческом стиле

Ингредиенты:

тесто филло 20 листов,

сыр сулугуни 300 г,

яйца 3 шт.,

масло сливочное 50 г,

соль и перец по вкусу.

Простейший рецепт, который не требует ни множества продуктов, ни времени.

На дно жаропрочной формы уложите внахлест 4 листа теста и смажьте растопленным маслом.

Сыр натрите на крупной терке, добавьте немного перца, соли и два яичных желтка. Перемешайте и выложите треть начинки на тесто.

Затем — вновь пять листов теста и начинка.

Верхний слой теста обязательно смажьте яичным желтком. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 20 минут.