Малосольные огурчики

Ингредиенты:

огурцы 3 кг,

соцветия укропа 2–3 шт.,

хрен 40 г,

чеснок 4 зубчика,

соль,

вода питьевая

Самое время побаловать себя малосольными огурчиками. Да не купленными на рынке, а сделанными своими руками. Огурцы сначала необходимо замочить в холодной воде на 4 часа.

Затем для более быстрой засолки отрезать хвостики.

Очень плотно уложить в банку или иную емкость. Также добавляем хрен, чеснок, укроп. Если есть, то можно положить и листья смородины или вишни.

Заливаем рассолом из расчета 2 ст. л. соли на 1 л воды и оставляем в тепле на сутки.