Среда, 30 апреля 2025, 01:23
Пасмурно 9°

Опросы

1 мая отмечается День Весны и Труда. Этот праздник, известный как Первомай, связан с борьбой рабочего класса за свои права. Знаете ли Вы, после каких событий в России праздник считается официальным?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
 — В течение нескольких месяцев в рамках акции «Вахта памяти» активисты будут проводить раскопки территории. Их цель — найти новые захоронения солдат, погибших во время Великой Отечественной войны, опознать их и вернуть останки родственникам.
— В течение нескольких месяцев в рамках акции «Вахта памяти» активисты будут проводить раскопки территории. Их цель — найти новые захоронения солдат, погибших во время Великой Отечественной войны, опознать их и вернуть останки родственникам.
Заместитель председателя Совета ветеранов района Вороново Николай Ницевич.

Легенда о двух сестрах

Сегодня в магазинах можно найти массу вариантов макарунс, но будьте внимательны — встречается очень много некачественных пирожных. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

В последнее время у нас очень популярны печенья макарунс. А как они появились?

Ирина Трофимова
Вороновское

Шеф-редактор «НО» и автор телеграм-канала «Еда для жизни» Валентин Звегинцев (на фото) нашел ответ!

Макарунс — знаменитые французские печенья, которые соединяются между собой кремом. Они завоевали сердца людей по всему миру благодаря своему вкусу и легкости. Происхождение макарунс до сих пор остается неясным. Существует множество версий и легенд об их появлении. Одна из них гласит, что макарунс возникли в Венеции в эпоху Возрождения, а затем попали во Францию благодаря Екатерине Медичи, которая привезла итальянского кондитера на свою свадьбу с королем Генрихом II.

В классическом варианте для макарунс используют миндальную муку

Другая легенда рассказывает о двух монахинях — сестрах Маргарите и Мари-Элизабет, которые придумали этот десерт, чтобы обмануть строгие диетические правила монастыря. За это они получили прозвище «сестры Макарон». Во Франции макарунс стали символом французской кулинарии и часто изображаются на плакатах, картинах и одежде. Отличительной чертой макарунс является их разнообразие цветов и вкусов. Они могут быть желтыми, молочными, розовыми, фиолетовыми, голубыми, зелеными, красными и даже черными. Красители, используемые для приготовления десерта, должны быть натуральными. Вкусовое разнообразие макарунс также впечатляет: шоколадные, кофейные, фисташковые и цветочные. Как это ни парадоксально, но сегодня макарунс иногда делают даже из… гречки!

Новости партнеров