Кулинарный блокнот Новых округов: зимний куриный шашлык

Ингредиенты:

филе куриное 400 г.,

бекон 100 г.,

лук 5 шт.,

томаты 10 шт.,

соль и перец по вкусу

Зимой обычно с шашлыками — туго, но если хочется, то можно сделать и дома.

Лук нарезаем полукольцами и смешиваем с курицей. Пусть помаринуется часа два-три.

Шпажки хорошо вымочите в воде, чтобы они не дымили в духовке. Куриное филе поочередно с томатами-черри и беконом насадите на шпажки.

Выложите импровизированные «шампуры» на решетку и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 15 минут переверните и запекайте еще 10-15 минут, при желании добавьте «жидкий дым».