Четверг, 21 августа 2025, 04:52
Небольшой Дождь 15°

Опросы

День Государственного флага Российской Федерации ежегодно отмечается 22 августа. Когда впервые бело-сине-красный флаг стал использоваться в качестве государственного символа России?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Мы продолжаем наращивать темпы подготовки градостроительной документации, чтобы обеспечить устойчивое развитие всех районов Москвы.
— Мы продолжаем наращивать темпы подготовки градостроительной документации, чтобы обеспечить устойчивое развитие всех районов Москвы.
заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.

Кулинарный блокнот Новых округов: телятина под сыром

Кулинарный блокнот Новых округов: телятина под сыром. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты: вырезка телятины 300 г, лук 2 шт., сыр 200 г, майонез 100 г, соль и перец по вкусу.

Если вам кажется, что использовать вырезку слишком расточительно, то можно взять и другой отруб мяса.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Нарежьте мясо на порционные куски толщиной не более сантиметра и опустите на пять минут в кипящую, немного подсоленную воду.

 

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Сыр натрите на крупной терке. Идеально подойдут полутвердые сорта. Лук нарежьте кольцами.

 

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

На дно жаропрочной посуды уложите мясо, смажьте его майонезом, сверху — лук и сыр.

 

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Запекайте мясо в духовке, разогретой до 180 градусов, до аппетитной румяной корочки.

Новости партнеров