Вторник, 08 июля 2025, 19:00
Небольшая Облачность 30°

Опросы

8 июля отмечается День семьи, любви и верности. В Новой Москве активно обновляют рекреационные зоны для семейного отдыха. Какие места в ТиНАО вы предпочитаете для отдыха с близкими?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.

Кулинарный блокнот Новых округов: телятина под сыром

Кулинарный блокнот Новых округов: телятина под сыром. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты: вырезка телятины 300 г, лук 2 шт., сыр 200 г, майонез 100 г, соль и перец по вкусу.

Если вам кажется, что использовать вырезку слишком расточительно, то можно взять и другой отруб мяса.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Нарежьте мясо на порционные куски толщиной не более сантиметра и опустите на пять минут в кипящую, немного подсоленную воду.

 

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Сыр натрите на крупной терке. Идеально подойдут полутвердые сорта. Лук нарежьте кольцами.

 

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

На дно жаропрочной посуды уложите мясо, смажьте его майонезом, сверху — лук и сыр.

 

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Запекайте мясо в духовке, разогретой до 180 градусов, до аппетитной румяной корочки.

Новости партнеров