Вторник, 08 июля 2025, 19:06
Ясно 26°

Опросы

8 июля отмечается День семьи, любви и верности. В Новой Москве активно обновляют рекреационные зоны для семейного отдыха. Какие места в ТиНАО вы предпочитаете для отдыха с близкими?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.

Кулинарный блокнот Новых округов: Свиная отбивная в сырной корочке

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

карбонад 400 г,

лук 1 шт.,

чеснок 2 зубчика,

яйцо 2 шт.,

сыр 100 г,

панировочные сухари 100 г

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Свиная отбивная, приготовленная этим способом, всегда получается сочной и ароматной.

Нарезаем мясо на порционные куски. Каждый отбиваем до толщины примерно полсантиметра, солим и перчим по вкусу, натираем чесноком и луком и посыпаем тертым сыром. Затем каждый кусок окунаем во взбитое яйцо.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Далее обваливаем в панировочных сухарях и даем немного полежать.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Растительное масло разогреваем со сливочным.

Обжариваем отбивные с двух сторон до золотистого цвета.

Новости партнеров