Кулинарный блокнот Новых округов: сорбет из клубники

Пока клубника активно продается в Москве, надо пользоваться моментом

Ягоды тщательно про- мойте, удалите хвостики и нарежьте на дольки

Выдавите сок из лимона и добавьте его вместе с сахаром к клубнике

Измельчите все блендером до однородности и процедите от лишних косточек через сито или марлю

Перелейте массу в пластиковую форму и уберите на восемь часов в морозилку. Периодически доставайте и перемешивайте. Перед подачей измельчите лед в крошку и добавьте немного мяты.