Кулинарный блокнот Новых округов: сочная запеченная курица

Довольно необычный и нестандартный способ приготовления курицы.

Главное, как ни странно, — запастись зубочистками.

Курицу хорошо моем, высушиваем бумажными полотенцами и буквально всю ее протыкаем зубочистками.

В паре-тройке литров воды разводим три столовые ложки соли и на пять часов кладем туда курицу.

Специи смешиваем с маслом.

Удаляем зубочистки, обсушиваем тушку, промазываем ее маслом со специями и на 2 часа отправляем в духовку (180 градусов).