Вторник, 09 сентября 2025, 23:17
Небольшая Облачность 15°

Опросы

Международный день грамотности — 8 сентября. В ТиНАО, как и в других округах,библиотеки способствуют распространению знаний и обеспечивают доступ к учебным материалам. Как часто Вы посещаете читальни?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Поздравляем «Что? Где? Когда?» и желаем долгих лет в эфире!
— Поздравляем «Что? Где? Когда?» и желаем долгих лет в эфире!
заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы, руководитель Департамента транспорта и развития дорожно-транспортной инфраструктуры города Москвы Максим Ликсутов.

Кулинарный блокнот Новых округов: слабосоленый лосось

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

лосось свежий на коже 500 г,

соль крупная 200 г,

сахар 100 г,

апельсин 1 шт.,

алкоголь 30 мл.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Набор продуктов — самый простой, а на выходе получится нежнейшая рыбка.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Смешиваем соль и сахар, добавляем цедру апельсина и алкоголь (подойдет коньяк или водка).

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Рыбу укладываем кожей вниз на слой соли с сахаром и так же хорошо присыпаем сверху.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Накрываем посуду полиэтиленом и отправляем в холод на восемь часов. Затем рыбу промываем от соли, вновь высушиваем и… готово! Можно хоть сразу делать вкусный бутерброд.

Новости партнеров