Загрузка ...
Кулинарный блокнот Новых округов: Рулетики из свинины
Поделиться
Ингредиенты:
карбонат 300 г,
маринованные огурцы 4–5 шт.,
сыр твердый 100 г,
масло 100 г,
специи.
Минимум продуктов, зато блюдо получается отменным.
Срежьте с мяса лишний жир и прожилки и как следует отбейте.
Сливочное масло смешайте с солью, перцем и измельченным чесноком. Смажьте мясо, уложите сыр и огурчик. Сверните рулетики и закрепите их зубочистками.
Разогрейте сковороду и уложите рулетики швом вниз, чтобы «запечатать» его.
Обжарьте со всех сторон до румяности, убавьте огонь, добавьте пару ложек кипятка, накройте крышкой и томите еще пять минут.
Поделиться
