Четверг, 30 октября 2025, 06:00
Небольшой Дождь 7°

Опросы

Ежегодно 31 октября празднуется День книг для удовольствия. По данным на 2025 год, в ТиНАО расположено свыше 15 библиотек. Как часто вы читаете книги для удовольствия?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Важно оставаться сильным, даже когда тяжело. Сила — не только в теле, но и в духе.
— Важно оставаться сильным, даже когда тяжело. Сила — не только в теле, но и в духе.
Олимпийский чемпион по спортивной гимнастике, многократный чемпион мира и Европы, заслуженный мастер спорта России Артур Далалоян.

Кулинарный блокнот Новых округов: Рататуй по-французски

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

 баклажан 1 шт.,

 кабачок средний 1 шт.,

томаты 1 кг,

 перец болгарский 2 шт.,

 лук 2 шт.,

 специи

Половину томатов, лук и перец нарезаем кубиками и обжариваем до мягкости на небольшом количестве оливкового масла. Не забудьте немного посолить.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Жареные овощи выкладываем на дно жаропрочной формы, а остальные томаты, баклажан и кабачок нарезаем кольцами толщиной не более 5 мм.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Выкладываем их поочередно поверх овощной подушки. Смешиваем прованские травы с оливковым маслом.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Поливаем смесью овощи и отправляем на 45 минут в духовку (180 градусов).

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»
Новости партнеров