Вторник, 08 июля 2025, 15:41
Небольшая Облачность 33°

Опросы

8 июля отмечается День семьи, любви и верности. В Новой Москве активно обновляют рекреационные зоны для семейного отдыха. Какие места в ТиНАО вы предпочитаете для отдыха с близкими?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.

Кулинарный блокнот Новых округов: Рататуй по-французски

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

 баклажан 1 шт.,

 кабачок средний 1 шт.,

томаты 1 кг,

 перец болгарский 2 шт.,

 лук 2 шт.,

 специи

Половину томатов, лук и перец нарезаем кубиками и обжариваем до мягкости на небольшом количестве оливкового масла. Не забудьте немного посолить.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Жареные овощи выкладываем на дно жаропрочной формы, а остальные томаты, баклажан и кабачок нарезаем кольцами толщиной не более 5 мм.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Выкладываем их поочередно поверх овощной подушки. Смешиваем прованские травы с оливковым маслом.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Поливаем смесью овощи и отправляем на 45 минут в духовку (180 градусов).

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»
Новости партнеров