Кулинарный блокнот Новых округов: пряный суп с рисом

Ингредиенты:

рис — 3 ст. л.

кокосовое молоко — 400 грамм

креветки — 300 грамм

паприка — 1 ч. л.

куркума — 1 ч. л.

зеленый лук — 40 грамм

Суп готовится всего из пяти базовых продуктов. Потребуется около 30 минут, и — готово.

Креветки (можно взять сырые, но и консервированные тоже подойдут) и лук мелко нарежьте.

Разогрейте пару ложек оливкового масла и обжарьте сухой рис 3 минуты, затем добавьте специи и зеленый лук. Потомите пару минут и добавьте молоко.

На медленном огне варим рис со специями примерно 10 минут, а затем добавляем креветки.

Снимите суп с огня, дайте настояться пару минут и — подавайте.