Кулинарный блокнот Новых округов: пирог со шпинатом и сыром сулугуни

Ингредиенты:

тесто «фило» 10 листов,

шпинат 200 г,

сыр 150 г,

яйцо 2 шт.,

соль и перец по вкусу.

Пирог из таких простых продуктов получится очень вкусным и ароматным.

Шпинат немного обжарьте на сковороде, сыр (берите копченый) натрите на крупной терке. Смешайте все с яйцами, добавьте специи.

Разложите тесто внахлест и смажьте его растопленным сливочным маслом. Выложите начинку.

Сверните из теста колбаску, поместите ее в жаропрочную форму, смажьте еще маслом и посыпьте кунжутом.

Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.