Четверг, 31 июля 2025, 01:33
Ясно 21°

Опросы

Ежегодное празднование Дня крещения Руси проходит 28 июля. Известно ли Вам точное количество купелей, находящихся в административных границах Новой Москвы?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Начали обновление водозаборного узла «Пансионат Пахра», расположенного в Краснопахорском районе ТиНАО. Он обеспечивает водоснабжение жителей поселка «Дома отдыха Пахра» и ближайших территорий.
— Начали обновление водозаборного узла «Пансионат Пахра», расположенного в Краснопахорском районе ТиНАО. Он обеспечивает водоснабжение жителей поселка «Дома отдыха Пахра» и ближайших территорий.
Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам жилищно-коммунального хозяйства и благоустройства Петр Бирюков

Кулинарный блокнот новых округов: пирог из теста филе с сыром

Пирог из теста фило с сыром. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

тесто фило 15 листов,

адыгейский сыр 300 г,

яйцо 3 шт.,

масло 50 г,

соль и перец по вкусу

Работать с тестом фило сложно.

Листы настолько тонкие, что мгновенно высыхают на воздухе .

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Сыр натрите на терке и смешайте с яйцами, солью и перцем до однородности.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

На дно жаропрочной формы укладываем сразу пять листов теста и смазываем растопленным маслом. Выкладываем половину начинки. Далее кладем еще пять листов, смазываем маслом и — вновь слой начинки.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Накрываем пирог оставшимся тестом, смазываем маслом и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»
Новости партнеров