Кулинарный блокнот Новых Округов: оригинальный пирог из моркови

Ингредиенты:
морковь 300 г,
мука 250 г,
сахар 1 ст.,
яйцо 4 шт.,
соль,
орех грецкий 70 г,
масло растительное 175 мл

Морковь — идеальный овощ, чтобы приготовить вкусный пирог.

Тщательно моем, натираем на терке.

В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром и щепоткой ванилина. Добавляем морковь и растительное масло. Вновь перемешиваем и всыпаем муку. Тесто должно получиться однородным. Последним добавляем хорошо измельченный грецкий орех, который предварительно надо немного прокалить на сковороде.

Вливаем тесто в форму и запекаем при температуре 180 градусов 50 минут.