Кулинарный блокнот Новых округов: Омлет, который полюбят все

Ингредиенты:

яйца 4 шт.,

лук и морковь по 1 шт.,

минтай 300 г,

сыр 100 г,

соль и перец по вкусу,

молоко 50 мл.

Простой омлет готовить умеют все. А вы попробуйте удивить.

Морковь натрите на мелкой терке, а лук нашинкуйте на небольшие кубики. Обжарьте на сливочном или растительном масле до мягкости.

Рыбу нарежьте на небольшие кусочки, полейте растительным маслом, посолите и поперчите. Можете добавить любимые специи.

Смешайте рыбу и зажарку и уложите на дно жаропрочной посуды. Влейте яйца, взбитые с молоком. Посыпьте сыром и запекайте в духовке 45 минут.