Вторник, 08 июля 2025, 15:26
Небольшая Облачность 33°

Опросы

8 июля отмечается День семьи, любви и верности. В Новой Москве активно обновляют рекреационные зоны для семейного отдыха. Какие места в ТиНАО вы предпочитаете для отдыха с близкими?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.

Кулинарный блокнот новых округов: Настоящий свекольник

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

Вода 800 мл,

свекла с ботвой 2 шт.,

картофель 2 шт.,

огурец 2 шт.,

яйцо 2 шт.,

укроп 50 г,

соль по вкусу.

Поскольку суп называется «свекольник» — в первую очередь свеклой и займемся.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Хорошо промойте ее, удалите ботву. Свеклу для скорости разрежьте на части и отварите до готовности.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Укроп и ботву измельчите.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Отварите яйца и нарежьте на мелкий кубик. Огурчики также порежьте как можно мельче.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Возвращаемся к нашей свекле. Надо ее натереть на терке мелкой. Теперь соединяем все ингредиенты, заливаем холодным свекольным отваром, добавляем соль и отправляем на полчаса в холод.

 

Новости партнеров