Кулинарный блокнот Новых округов: летний суп из красной фасоли

Ингредиенты:

фасоль красная 100 г,

морковь и лук по 1 шт.,

картофель 2 шт.,

сельдерей 100 г,

специи,

лимон 1 шт

Очень простой и летний суп получится из этого незамысловатого набора продуктов

Первым делом замочите фасоль на ночь в холодной воде

Лук и морковь мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном или сливочном масле до мягкости. Картофель, сельдерей и лимон нарежьте на небольшие кусочки

Сложите все ингредиенты, кроме лимона, в небольшую кастрюльку и залейте или водой, или мясным бульоном.

Варите до готовности. В самом конце добавьте чеснок, а при подаче украсьте лимоном.