Вторник, 08 июля 2025, 16:07
Небольшая Облачность 33°

Опросы

8 июля отмечается День семьи, любви и верности. В Новой Москве активно обновляют рекреационные зоны для семейного отдыха. Какие места в ТиНАО вы предпочитаете для отдыха с близкими?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.

Кулинарный блокнот Новых округов: Легкий летний суп в стиле гаспачо

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Традиционный гаспачо готовится только из помидоров и белого хлеба. А мы пойдем иным путем.

Ингредиенты:

томаты 200 г,

огурцы 100 г,

болгарский перец 1 шт.,

петрушка 20 г,

перец чили по вкусу,

соль и перец.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Томаты ошпарьте и удалите кожицу и семена, с огурцов лучше всего также удалить кожуру.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Все овощи измельчите. Можно также добавить зубчик чеснока для пикантности.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Блендером измельчите все овощи до состояния пюре. Не забудьте добавить соль и перец. Если консистенция покажется слишком густой, добавьте немного томатного сока.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Перед подачей суп необходимо как следует охладить.

Новости партнеров