Понедельник, 27 октября 2025, 08:27
Пасмурно 8°

Опросы

Ежегодно 31 октября празднуется День книг для удовольствия. По данным на 2025 год, в ТиНАО расположено свыше 15 библиотек. Как часто вы читаете книги для удовольствия?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Важно оставаться сильным, даже когда тяжело. Сила — не только в теле, но и в духе.
— Важно оставаться сильным, даже когда тяжело. Сила — не только в теле, но и в духе.
Олимпийский чемпион по спортивной гимнастике, многократный чемпион мира и Европы, заслуженный мастер спорта России Артур Далалоян.

Кулинарный блокнот Новых округов: Легкий летний суп в стиле гаспачо

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Традиционный гаспачо готовится только из помидоров и белого хлеба. А мы пойдем иным путем.

Ингредиенты:

томаты 200 г,

огурцы 100 г,

болгарский перец 1 шт.,

петрушка 20 г,

перец чили по вкусу,

соль и перец.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Томаты ошпарьте и удалите кожицу и семена, с огурцов лучше всего также удалить кожуру.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Все овощи измельчите. Можно также добавить зубчик чеснока для пикантности.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Блендером измельчите все овощи до состояния пюре. Не забудьте добавить соль и перец. Если консистенция покажется слишком густой, добавьте немного томатного сока.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Перед подачей суп необходимо как следует охладить.

Новости партнеров