Кулинарный блокнот Новых округов: курица вместо колбаски

Ингредиенты:

филе цыпленка 400 г,

молоко 1 л,

оливковое масло 60 мл,

чеснок,

куркума,

паприка по 2 ч. л.

Куриное филе, приготовленное особым образом, настолько сочное и вкусное, что оторваться от него будет невозможно.

Смешиваем все специи и немного соли с оливковым маслом.

Этой пастой обмазываем заранее промытое филе и даем ему промариноваться. Хватит и одного часа.

Кладем курицу в горячее молоко.

Даем ему закипеть. Кастрюлю тут же снимаем с огня, укутываем ее в одеяло и оставляем до полного остывания. Вот и все! Сочная курица готова!