
Кулинарный блокнот Новых округов: Котлеты по-шотландски

Ингредиенты:
фарш куриный 400 г,
яйцо 4 шт.,
белый хлеб 150 г,
специи,
лук 30 г

Котлеты только кажутся сложными в приготовлении на первый взгляд. Первым делом отварите яйца всмятку.

Фарш смешайте со специями, с хлебом (без корочек), вымоченным в молоке, и зеленым луком. Тщательно перемешайте.

Очистите аккуратно яйца и заверните их в фарш. Обжарьте на смеси сливочного и растительного масел до румяности.

Переложите котлеты в жаропрочную форму, накройте фольгой и запекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
Готово!