Кулинарный блокнот Новых округов: кексы с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

мука 150 грамм,

кефир 100 милилитров,

яйцо 2 штуки,

сыр 200 грамм,

ветчина 200 грамм,

соль и перец по вкусу.

Под кексами мы, конечно, подразумеваем десерт. Но если все перевернуть с ног на голову, то можно приготовить отличную несладкую закуску.

Смешайте муку, яйца и кефир. Добавьте немного соли и перца. Тесто должно получиться довольно густым.

Сыр натрите на крупной терке, а ветчину нарежьте на небольшие кусочки.

Все смешайте и выложите тесто по формочкам, которые предварительно надо смазать растительным маслом.

Выпекайте кексы 40 минут при температуре 180 градусов.