Кулинарный блокнот Новых округов: Кексы с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

сыр 100 г,

ветчина 100 г,

молоко 200 мл,

яйцо 2 шт.,

масло 20 г,

мука 250 г,

специи,

разрыхлитель 5 г.

Когда хочется необычного, порадуйте себя кексами.

Яйца взбейте с молоком, добавьте муку и растопленное масло. Не забудьте соль и перец. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель. Положите тертый сыр и мелко нарезанную ветчину и хорошо перемешайте.

Разложите тесто по силиконовым формочкам — примерно на 2/3 объема, чтобы кексы не «убежали».

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20 минут. Посыпьте тертым сыром и верните в духовку еще на пять минут.