Вторник, 08 июля 2025, 18:33
Небольшая Облачность 30°

Опросы

8 июля отмечается День семьи, любви и верности. В Новой Москве активно обновляют рекреационные зоны для семейного отдыха. Какие места в ТиНАО вы предпочитаете для отдыха с близкими?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.

Кулинарный блокнот Новых округов: Хачапури по-аджарски

Фото: Валентин Звегинцев

Ингредиенты:

дрожжевое тесто (готовое) 400 г,

сыр адыгейский 150 г,

сыр сулугуни 150 г,

сливки 50 мл,

яйцо 1 шт.,

масло 40 г

Если очень постараться, то даже в домашней духовке может выйти приличный хачапури. Ну а чтобы долго не возиться, возьмем готовое тесто. 

Фото: Валентин Звегинцев

Оба вида сыра натрите на крупной терке и смешайте со сливками. 

Фото: Валентин Звегинцев

Затем добавьте яйцо и все хорошо перемешайте. 

Фото: Валентин Звегинцев

Из теста сформируйте лодочку, в середину уложите начинку, накройте полотенцем и дайте постоять 30 минут. 

Фото: Валентин Звегинцев

Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. При подаче украсьте желтком и кусочком масла.

Новости партнеров