Кулинарный блокнот Новых округов: Гречка, томленная с курицей

Ингредиенты:

гречка 300 г,

 куриное филе 300 г,

 томат 150 г,

 лук и морковь по 1 шт.,

 томатная паста 40 г,

 специи

Скажем сразу, без духовки это блюдо не приготовить. Зато в итоге получается идеальное блюдо из простых продуктов.

Курицу режем кубиками, лук шинкуем, морковь трем на крупной терке.

Лук и морковь обжариваем на растительном масле на слабом огне до мягкости. Отдельно до румяности обжариваем курицу.

В жаропрочную посуду укладываем все, заливаем кипятком так, чтобы вода была на два пальца выше уровня продуктов, закрываем крышкой и отправляем в духовку на 45 минут.