Кулинарный блокнот Новых Округов: гречка, томленная с курицей

Ингредиенты:

гречка 1 ст;

куриное филе 400 г;

морковь 1 шт;

лук 1 шт;

специи по вкусу

Это очень простое блюдо.

Филе можно заменить на куриные бедрышки. Мясо нарезаем средними кусочками. Морковь натираем, а лук нарезаем мелкими кубиками. Крупу лучше немного прокалить на сковороде.

На небольшом количестве сливочного масла обжарьте лук, морковь и курицу.

На дно жаропрочной посуды уложите курицу с поджаркой, сверху уложите крупу и залейте все кипятком, чтобы вода покрыла крупу на два пальца.

Выпекать под крышкой при температуре 180 градусов 50 минут.