Вторник, 30 сентября 2025, 07:00
Ясно 4°

Опросы

Международный день пожилых людей отмечается 1 октября. Известно ли Вам, сколько Центров московского долголетия функционирует на территории Новой Москвы?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— В Краснопахорском районе регулярно проходят различные мероприятия по благоустройству. Особое внимание при проведении работ уделяется просьбам и пожеланиям местных жителей,
— В Краснопахорском районе регулярно проходят различные мероприятия по благоустройству. Особое внимание при проведении работ уделяется просьбам и пожеланиям местных жителей,
Депутат муниципального округа Краснопахорский Екатерина Бултыгина.

Кулинарный блокнот Новых округов: Французский луковый крем-суп

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

лук-порей 300 г,

картофель 250 г,

бульон куриный 500 мл,

мускатный орех,

соль и перец по вкусу,

сливки 200 мл.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Для того чтобы приготовить этот изысканный суп, нам понадобится только белая часть лука. Нарежьте ее кольцами и обжарьте до мягкости на сливочном масле.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Картофель нарежьте кубиками.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Картофель нарежьте кубиками и добавьте к луку. Обжарьте пять минут и влейте горячий куриный бульон. Варите до готовности картофеля, затем добавьте сливки и специи.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Затем измельчите суп блендером до состояния пюре и немного охладите. Суп лучше подавать с чесночными гренками на оливковом масле.

Новости партнеров