Пятница, 04 апреля 2025, 00:21
Облачно С Прояснениями 9°

Опросы

1 апреля — Международный день птиц. В конце марта в ТиНАО орнитологи заметили полевых жаворонков, чибис, овсянок, коноплянок и канюк. Знаете ли Вы, что общего у всех этих представителей орнитофауны?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Сегодня библиотеки представляют собой крупнейшую сеть интеллектуальных площадок, расположенных по 440 адресам.
— Сегодня библиотеки представляют собой крупнейшую сеть интеллектуальных площадок, расположенных по 440 адресам.
Мэр Москвы Сергей Собянин.

Кулинарный блокнот Новых округов: Французский луковый крем-суп

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

лук-порей 300 г,

картофель 250 г,

бульон куриный 500 мл,

мускатный орех,

соль и перец по вкусу,

сливки 200 мл.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Для того чтобы приготовить этот изысканный суп, нам понадобится только белая часть лука. Нарежьте ее кольцами и обжарьте до мягкости на сливочном масле.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Картофель нарежьте кубиками.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Картофель нарежьте кубиками и добавьте к луку. Обжарьте пять минут и влейте горячий куриный бульон. Варите до готовности картофеля, затем добавьте сливки и специи.

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Затем измельчите суп блендером до состояния пюре и немного охладите. Суп лучше подавать с чесночными гренками на оливковом масле.

Новости партнеров