Кулинарный блокнот Новых округов: Фаршированная тыква

Ингредиенты:

тыква средняя 1 шт.,

фарш 400 г,

лук и морковь по 1 шт.,

томатная паста 50 г,

специи по вкусу.

Фарш для этого блюда подойдет любой, даже куриный.

Морковь натрите на крупной терке, а лук мелко нашинкуйте. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте томатную пасту и потомите на среднем огне минут пять. Посолите и поперчите по вкусу.

Тыкву хорошо вымойте, снимите верх и ложкой аккуратно удалите семена и немного мякоти.

Переложите начинку в тыкву, накройте тыквенной крышечкой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.