Кулинарный блокнот Новых округов: Фаршированная картошечка

Ингредиенты:

картофель 3–4 шт.,

плавленный сыр 100 г,

ветчина 100 г, сыр 100 г,

соль и перец по вкусу.

Картофель для этого блюда лучше выбирать с толстой кожурой.

Моем его, заворачиваем в фольгу и выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов.

Ветчину режем на мелкий кубик и смешиваем с плавленным сыром.

Вынимаем картофель из духовки, срезаем верх (вдоль) и аккуратно вынимаем мякоть. Смешиваем ее с небольшим количеством масла, укладываем обратно, кладем начинку и посыпаем тертым сыром. Выпекаем до появления аппетитной корочки на сыре.