Кулинарный блокнот Новых округов: Быстрое хачапури

Ингредиенты:

дрожжевое тесто 300 г,

сулугуни 150 г,

брынза 150 г,

яйцо 2 шт.,

масло сливочное 30 г

Хачапури любят все. У каждого свое любимое. Но дома лучше готовить именно лодочку.

Возьмите готовое тесто — так будет проще.

Растопите масло и натрите оба вида сыра.

Смешайте сыр с яйцом и добавьте масло. Так начинка будет сочнее.

Из теста сделайте овал, положите по краям немного сыра и заверните, сделав лодочку. В середину выложите оставшуюся начинку.

Выпекайте 35 минут при температуре 180 градусов. За пять минут до готовности добавьте в середину желток.