Кулинарный блокнот Новых округов

Картофельный суп со сливками

Ингредиенты:

картофель 400 г,

бульон куриный 500 мл,

 сливки 150 мл,

плавленый сыр 100 г,

 соль

Это замечательный ароматный и сытный суп. Готовится очень просто, а продуктов для него требуется самый минимум.

Поставьте на огонь кастрюлю с бульоном и, пока он закипает, натрите картофель на крупной терке. Немного присолите и отожмите.

 Добавьте картофель в бульон и добавьте тертый сыр и соль. Варите до готовности, в самом конце влейте сливки. Вновь доведите до кипения — и готово.

 Перед подачей обязательно добавьте зеленый лук.