Кулинарный блокнот Новых округов

Картофельный гратен

Ингредиенты:

 картофель 6 шт.,

 сливки 20% 200 г,

молоко 100 мл,

чеснок по вкусу,

щепотка мускатного ореха,

твердый сыр 300 г.

Картофель нарезаем кружочками.

Форму смазываем маслом и укладываем туда картофель, чередуя с сыром.

Накрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут. Пока же в отдельной емкости доводим до кипения сливки с чесноком и перцем. Добавляем туда молоко и этим соусом заливаем картофель.

Теперь уже без фольги выпекаем 10 минут.