Кулинарный блокнот Новых округов

Клубничный десерт

Ингредиенты:
клубника 400 г,
зефир 300 г,
сливки жирные 300 мл,
сахарная пудра 100 г

В жару — идеальный холодный десерт.

Клубнику протираем через сито и ставим на огонь.

Как только закипит — добавляем зефир и ждем, пока он растает.

Сливки взбиваем с пудрой. Можно добавить ванилин.

Немного остужаем зефирно-клубничную смесь и раскладываем ее по порционным стаканчикам. Вновь охлаждаем и перед подачей украсим сливками и ягодами.