Кулинарный блокнот Новых округов

Щавелевый суп

Ингредиенты:

курица 3–4 голени,
морковь и лук по 1 шт.,
щавель 400 г,
картофель 2–3 шт.,
специи

Самый весенне-летний супчик. Готовится просто, съедается быстро.

Для начала варим бульон. Тут у каждого свои рецепты.

Далее шинкуем лук с морковью и обжариваем на масле для вкуса.

Кладем нашу зажарку в бульон, добавляем картофель (мясо уже можно убрать) и только в самую последнюю очередь — щавель.

Суп подавать обязательно с яйцом.