Суббота, 21 февраля 2026, 03:31
Пасмурно -8°

Опросы

Знаете ли Вы, в каком случае, согласно старинным поверьям, блины получались «комом»?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Масленицу в Остафьеве традиционно отмечают весело и масштабно. В этот день нас посещает более 4 тысяч человек.
— Масленицу в Остафьеве традиционно отмечают весело и масштабно. В этот день нас посещает более 4 тысяч человек.
Директор Государственного музея-заповедника «Остафьево» — «Русский Парнас» Андрей Лоскутов.
Фото: Валентин Звегинцев

Кулинарный блокнот Новых Округов

Фото: Валентин Звегинцев
Фото: Валентин Звегинцев

Каша по-купеческий
Ингредиенты:
куриное филе 200 г,
гречка 150 г,
морковь 1 шт.,
лук 1 шт.,
приправы,
соль,
томатная паста 20 г.

Очень простое блюдо, но при этом очень вкусное. Да и готовится быстро.

Фото: Валентин Звегинцев
Фото: Валентин Звегинцев

Морковь и лук мелко шинкуем и немного обжариваем на растительном масле, филе режем на кусочки и тоже обжариваем.

Фото: Валентин Звегинцев
Фото: Валентин Звегинцев

Теперь все ингредиенты кладем в кастрюлю с толстым дном, разводим в кипятке томатную пасту и добавляем ее в кастрюлю. Накрываем крышкой и тушим до готовности.

Фото: Валентин Звегинцев
Фото: Валентин Звегинцев
Новости партнеров