Среда, 22 октября 2025, 12:40
Пасмурно 7°

Опросы

Всероссийский день гимнастики празднуется 25 октября. Знаете ли Вы, где в ТиНАО расположен Центр Художественной Гимнастики Ирины Винер?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Кроме того, в технопарке «Остафьево» уже ведут отделочные работы и монтаж внутренних инженерных сетей. Общая площадь инновационного центра составит более 13 тысяч квадратных метров.
— Кроме того, в технопарке «Остафьево» уже ведут отделочные работы и монтаж внутренних инженерных сетей. Общая площадь инновационного центра составит более 13 тысяч квадратных метров.
Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства города Москвы Владимир Ефимов.
Фото: Валентин Звегинцев

Кулинарный блокнот Новых округов

Самый полезный сегодня суп. Он просто идеально укрепляет иммунитет. А все из-за фасоли, которая очень богата витаминами и минералами.Фасолевый суп

Ингредиенты:

Фасоль 300 г,
бульон мясной или овощной 1 л.,
картофель 2–3 шт.,
сельдерей 1 шт.,
зелень,
специи,
лук 1 шт.,
морковь 1 шт.

Фото: Валентин Звегинцев
Фото: Валентин Звегинцев

1. Для супа лучше всего взять красную фасоль — она полезнее. А еще лучше — пеструю, она симпатичнее выглядит.

Фото: Валентин Звегинцев
Фото: Валентин Звегинцев

2. Фасоль необходимо замочить на несколько часов, чтобы она потом быстрее сварилась.

Фото: Валентин Звегинцев
Фото: Валентин Звегинцев

3. Лук мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле. Добавляем к нему тертую морковь. Картофель и сельдерей нарезаем мелкими кубиками. Отдельно готовим мясной или овощной бульон. Хотя на самом деле этот суп можно приготовить и на воде.

Фото: Валентин Звегинцев
Фото: Валентин Звегинцев

4. Сначала варим фасоль до готовности. Кстати, бульон получится очень некрасивого цвета. Его лучше слить. Добавить мясной бульон и все остальные ингредиенты и варить до готовности. За пять минут до готовности добавьте чеснок.

Фото: Валентин Звегинцев
Фото: Валентин Звегинцев

5. Подавать этот суп следует или с долькой лимона, или просто, добавив лимонный сок уже в тарелку. И обязательно украсьте зеленью. Приятного аппетита.

 

Есть вкусные рецепты? Мы с удовольствием их опубликуем! newokruga@vm.ru

Новости партнеров