Загрузка ...
Кулинарный блокнот новых округов
У вас есть вкусные рецепты, которыми вы гордитесь? Присылайте! Мы с удовольствием их опубликуем! newokruga@vm.ru
Лечо по-новомосковски
Ингредиенты:
помидоры 1 кг,
болгарский перец 1,2 кг,
растительное масло 100 мл,
сахар 100 г,
соль 1 ст. л.,
уксус 1 ст. л.
Казалось бы, всего-навсего помидоры и перцы. Но закуска эта получается настолько аппетитной и вкусной, что никого не оставит равнодушным. Сегодня существует огромное количество разных рецептов лечо.
В него добавляют и огурцы, и кабачки, и даже баклажаны. Но мы приготовим классический вариант. Кстати, эта закуска еще и полезна! Она укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и нормализует давление. А все из-за полезных микроэлементов, которые содержатся и в помидорах, и в томатах. Хотя, справедливости ради, стоит отметить, что в процессе долгой варки часть витаминов пропадает.
