Кулинарный блокнот новых округов

Говядина под шубой

Ингредиенты:

Говядина — 500 г

Сыр — 200 г

Лук — 2 шт.

Специи

Этот рецепт удивительно напоминает знаменитое «Мясо по-французски», однако на самом деле это старинный чисто московский вариант. Главное отличие в том, что мясо, прежде чем запечь, отваривают.