Вторник, 08 июля 2025, 13:46
Небольшая Облачность 32°

Опросы

8 июля отмечается День семьи, любви и верности. В Новой Москве активно обновляют рекреационные зоны для семейного отдыха. Какие места в ТиНАО вы предпочитаете для отдыха с близкими?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
— Троицкий и Новомосковский административные округа являются основным направлением развития частной жилой застройки в Москве.
Заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам градостроительной политики и строительства Владимир Ефимов.

Кто подарил нам штрудель

История штруделя начинается в Австрии, Венгрии и Германии. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Недавно наткнулась в календаре на День штруделя. Всегда думала, что это яблочный пирог, но, оказывается, это не так. А откуда вообще появился этот пирог?

Татьяна Семагина, Мосрентген

История штруделя начинается в Австрии, Венгрии и Германии. Первое упоминание о пироге, начиненном овощами, относится к 1450 году.

Первый известный рецепт штруделя, молочно-кремового, был напечатан в поваренной книге в Вене в 1696 году. Штрудель — это кондитерское изделие в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста с различными начинками.

Традиционно штрудель готовят с фруктовой, ягодной, творожной, ореховой начинкой, а также с маком, изюмом и другими компонентами. Сверху штрудель посыпают сахарной пудрой или глазируют яичным желтком.

В настоящее время штрудель распространен в кухнях разных стран, включая австрийскую, немецкую, венгерскую.

Новости партнеров