Воскресенье, 15 июня 2025, 21:06
Пасмурно 15°

Опросы

12 июня ежегодно отмечается День России. Знаете ли Вы, кто является автором музыки и текста гимна России?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— За учебный год наши спортсмены регулярно принимали участие в различных состязаниях и не раз приносили награды. Теперь же им необходимо набраться сил в летний период и отдохнувшими выйти на поле в будущих турнирах.
— За учебный год наши спортсмены регулярно принимали участие в различных состязаниях и не раз приносили награды. Теперь же им необходимо набраться сил в летний период и отдохнувшими выйти на поле в будущих турнирах.
Тренер ДФК «Олимпия» Сергей Козаченко.

Котлеты из красной рыбы

Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

филе форели или лосося 500 г,

соус песто 50 г,

соль и перец по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

Наверное, это одно из самых минималистичных блюд. Всего два ингредиента.

 

 

 

 

 

 

 

 

Филе промойте, обсушите и удалите кожу, если она есть. Порубите часть филе очень мелко, а вторую — крупно.

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавьте соус песто, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.

 

 

 

 

 

 

 

 

С помощью формовочного кольца сделайте котлетки. Разогрейте сковороду, но не смазывайте ее маслом: хватит жира, который содержится в рыбе. Обжарьте котлетки с обеих сторон до румяности. Главное — не пересушить!

 

Новости партнеров